কেকের ব্যাটার

কেকের ব্যাটার-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি) এবং প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 49।

কেকের ব্যাটার-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (75) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো বাদাম ময়দা।

এই ডাটাবেসে কেকের ব্যাটার-এর ধরনগুলোর মধ্যে, প্রোটিন স্পঞ্জ কেক-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (7 প্রতি ১০০ গ্রাম)।