সাওরডো ব্রেড
নিম্ন GI
টুকরা (70 গ্রাম)-এ GL 18.8 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 26.8
- সাওয়ারডো গাঁজন প্রক্রিয়া সাদা ইস্ট ব্রেডের (প্রায় ৭৫) তুলনায় কম জিআই (প্রায় ৫৪) প্রদান করে।
- পরিশোধিত গমের আটা থেকে তৈরি: প্রতি ১০০ গ্রামে মাত্র ২ গ্রাম ফাইবার থাকে।
সাওরডো ব্রেড-এর গ্লাইসেমিক সূচক 54 (কম)। একটি টুকরা (70 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 18.8 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #172675 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 21 Rye sourdough bread is eaten the same way, with more fibre and a lower glycemic load than wheat sourdough.
সাওয়ারডো রাই ব্রেড - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 18 Sprouted grain bread makes the same sandwich or toast with more fibre and a clearly lower glycemic load.
অঙ্কুরিত সম্পূর্ণ শস্যের রুটি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 14 Flaxseed bread fills the same role with fewer carbohydrates and a glycemic load about half as high.
ফ্ল্যাক্সসিড ব্রেড - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 6 High-protein bread gives a slice with about twice the protein and far fewer carbohydrates.
প্রোটিন ব্রেড
সাওরডো ব্রেড-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
সাওরডো ব্রেড হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 slice, small | 34 g | 9.1 |
| 1 slice, medium | 70 g | 18.8 |
| 1 slice, large | 104 g | 27.9 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 272 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 51.88 g |
| শর্করা (মোট) | 4.62 g |
| প্রাকৃতিক | 4.6 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2.2 g |
| দ্রবণীয় | 0.7 g |
| অদ্রবণীয় | 1.5 g |
| প্রোটিন | 10.75 g |
| চর্বি | 2.42 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.48 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 1.94 g |
| সোডিয়াম | 500 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- সাওয়ারডো গাঁজন প্রক্রিয়া সাদা ইস্ট ব্রেডের (প্রায় ৭৫) তুলনায় কম জিআই (প্রায় ৫৪) প্রদান করে।
- চর্বি কম: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২.৪ গ্রাম।
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১১ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
- পরিশোধিত গমের আটা থেকে তৈরি: প্রতি ১০০ গ্রামে মাত্র ২ গ্রাম ফাইবার থাকে।
- প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড প্রায় ২৮।
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৬০০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে (প্রায় ১.৫ গ্রাম লবণ)।
অ্যালার্জেন
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
সাওরডো ব্রেড এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
সাওরডো ব্রেড-এর গ্লাইসেমিক সূচক 54 (কম)। একটি টুকরা (70 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 18.8; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 26.8।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সাওরডো ব্রেড কি উপযুক্ত?
সাওরডো ব্রেড এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (54), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন সাওরডো ব্রেড-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে সাওরডো ব্রেড-এর ধরনগুলোর মধ্যে, সাওয়ারডো প্রোটিন ব্রেড-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (16 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে সাওরডো ব্রেড দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
