Баклава
Среден ГИ
ГЛ 43.2 за типична брой (120 г) · ГЛ 36 на 100 г
- Съдържа здравословни ненаситени мазнини от ядки
- Високо съдържание на захар
Баклава има гликемичен индекс 65 (Умерен). Една типична брой (120 г) добавя гликемичен товар 43.2.
Актуализирано 12.07.2026 г. · Източници: Екип на Logi Nutrition (състав по USDA, с помощта на AI) · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- Чиа пудинг с неподсладено бадемово мляко и печени лешнициГЛ 1 на 100 г Това осигурява засищаща, кремообразна текстура, подобна на десерт, като същевременно драстично намалява гликемичния товар от 36 на 1.
- ГЛ 1 на 100 г Комбинацията от протеини, здравословни мазнини и канела предлага много по-стабилен отговор на кръвната захар в сравнение с баклавата с високо съдържание на захар.
Обикновено гръцко кисело мляко с канела и орехи - Беззърнеста тарт кораГЛ 1 на 100 г Това е директна алтернатива на тестените изделия, която използва бадемово брашно, за да поддържа гликемичния товар на 1, в сравнение с рафинираното брашно и сиропа с високо въздействие в баклавата.
- ГЛ 8 на 100 г Това осигурява хрупкаво, сладко и засищащо лакомство със значително по-нисък гликемичен товар от 8, което го прави много по-добър избор за управление на кръвната захар.
Бадеми с тъмен шоколад с минимално добавена захар
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Баклава е една от 11 112 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 430 kcal |
| Въглехидрати | 55 g |
| Захари (общо) | 32 g |
| Природни | 4 g |
| Добавени | 28 g |
| Фибри | 2 g |
| Разтворими | 0.6 g |
| Неразтворими | 1.4 g |
| Протеини | 5 g |
| Мазнини | 22 g |
| Наситени | 7 g |
| Ненаситени | 13 g |
| Натрий | 120 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Съдържа здравословни ненаситени мазнини от ядки
- Осигурява някои протеини
- Високо съдържание на захар
- Висок гликемичен товар
- Силно преработено
Алергени
Рецепти с нисък ГИ в Logi Food Coach
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Баклава?
Баклава има гликемичен индекс 65 (Умерен). Една типична брой (120 г) има гликемичен товар 43.2; на 100 г гликемичният товар е 36.
Подходящ ли е Баклава за хора с инсулинова резистентност?
Баклава има среден гликемичен индекс (65). Подходяща е в умерени количества, най-добре с протеин или мазнини; алтернатива с по-нисък товар е Чиа пудинг с неподсладено бадемово мляко и печени лешници.
Как Баклава влияе на кръвната захар?
Баклава има гликемично натоварване 36 на 100g, което показва значително влияние върху нивата на кръвната захар.
Вижте Баклава в приложението Logi, с вашата порция.
