Рукола
Нисък ГИ
ГЛ 0 за брой (2 г) · ГЛ 1 на 100 г
- Изключително нисък гликемичен товар
- Ниска калорична плътност за засищане
Рукола има гликемичен индекс 15 (Нисък). Една брой (2 г) добавя гликемичен товар 0.
Прегледано на 31.07.2026 г. · Източници: USDA FoodData Central №169387 , Екип на Logi Nutrition · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Видове Рукола
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Рукола е една от 11 112 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 leaf | 2 g | 0 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 23 kcal |
| Въглехидрати | 3.6 g |
| Захари (общо) | 0.4 g |
| Природни | 0.4 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 2.2 g |
| Разтворими | 0.6 g |
| Неразтворими | 1.6 g |
| Протеини | 2.9 g |
| Мазнини | 0.4 g |
| Наситени | 0.06 g |
| Ненаситени | 0.34 g |
| Натрий | 79 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Изключително нисък гликемичен товар
- Богат на полезни за здравето глюкозинолати
- Отличен източник на хидратация
- Ниска калорична плътност за засищане
- Ограничен профил на микроелементи в сравнение с други кръстоцветни зеленчуци
Алергени
Няма посочен алерген от ЕС-14
Рецепти със съставка: Рукола
-
Зелен клуб сандвич с нисък гликемичен индекс 15 мин · 5 съставки · лесно -
Средиземноморски пълнозърнести лингуини с нахут и пикантна рукола 25 мин · 9 съставки · лесно -
Средиземноморска салата с гриловано халуми, нар и орехи 25 мин · 11 съставки · лесно -
Средиземноморска салата със скариди и дресинг от лимон и чили 15 мин · 8 съставки · лесно -
Салата със скариди, цитруси, нар и пресни билки 20 мин · 11 съставки · средно -
Ризото от киноа с нисък гликемичен индекс, рукола и пармезан 29 мин · 11 съставки · средно -
Салата с печени аспержи и бял боб с лимонов винегрет 25 мин · 11 съставки · средно -
Средиземноморска купа с печен карфиол и таханов дресинг 45 мин · 17 съставки · лесно -
Зеленчукови кюфтета с царевица и много протеин 40 мин · 11 съставки · лесно
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Рукола?
Рукола има гликемичен индекс 15 (Нисък). Една брой (2 г) има гликемичен товар 0; на 100 г гликемичният товар е 1.
Подходящ ли е Рукола за хора с инсулинова резистентност?
Рукола има нисък гликемичен индекс (15), което го прави добър избор за хора с инсулинова резистентност.
Коя форма на Рукола има най-нисък гликемичен товар?
Рукола има най-ниския гликемичен товар от всички форми на Рукола в тази база данни (1 на 100 г).
Вижте Рукола в приложението Logi, с вашата порция.
