قمح
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 57.6 لكل كوب (192 جم) · GL 30 لكل 100 جم
- محتواه العالي من الألياف
- عبء جلايسيمي معتدل
قمح له مؤشر جلايسيمي قدره 41 (منخفض). كوب واحد (192 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 57.6.
تم التحديث في 12/07/2026 · المصادر: فريق لوجي للتغذية (تكوين مستمد من USDA، بمساعدة الذكاء الاصطناعي) · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 1 لكل 100 جم يقدم أرز القرنبيط انخفاضاً هائلاً في الحمل الجلايسيمي (من 30 إلى 1) ومؤشراً جلايسيمياً أقل بكثير، مما يجعله خياراً ممتازاً لاستقرار سكر الدم.
قرنبيط مفروم ناعماً - GL 12.6 لكل 100 جم يوفر العدس حملاً جلايسيمياً أقل بكثير (7 مقابل 30) ومؤشراً جلايسيمياً أقل، كما يوفر المزيد من الألياف والبروتين لإبطاء امتصاص الجلوكوز.
عدس - GL 11 لكل 100 جم الكينوا بديل غني بالمغذيات للحبوب، حيث يخفض الحمل الجلايسيمي بشكل كبير (11 مقابل 30) مقارنة بالقمح.
كينوا مطبوخة
أشكال قمح
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
قمح هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 ملعقة كبيرة | 12 g | 3.6 |
| 1 كوب | 192 g | 57.6 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 340 kcal |
| كربوهيدرات | 72 g |
| السكريات (الإجمالي) | 0.4 g |
| طبيعية | 0.4 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 12 g |
| قابلة للذوبان | 3.6 g |
| غير قابلة للذوبان | 8.4 g |
| بروتين | 13 g |
| دهون | 2.5 g |
| مشبعة | 0.4 g |
| غير مشبعة | 2.1 g |
| صوديوم | 2 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- محتواه العالي من الألياف
- مصدر جيد للبروتين
- قليل المعالجة
- عبء جلايسيمي معتدل
- غير مناسب للأشخاص الحساسين للجلوتين
- منخفض الألياف القابلة للذوبان
المواد المسببة للحساسية
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ قمح؟
قمح له مؤشر جلايسيمي 41 (منخفض). كوب واحد (192 جم) له عبء جلايسيمي 57.6؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 30.
هل قمح مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك قمح مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (41)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من قمح له أقل عبء جلايسيمي؟
قمح له أقل عبء جلايسيمي بين جميع أشكال قمح في هذه القاعدة (30 لكل 100 جم).
تحقق من قمح في تطبيق Logi، مع حصتك.
