جوز
GI 15 · منخفضGL 0.6 / كوب8/10
مؤشر جلايسيمي منخفض
15 GI
GL 0.6 لكل كوب (28 جم) · GL 2.1 لكل 100 جم
درجة Logi 8/10
- حمل جلايسيمي منخفض للغاية
- كثافة عالية من السعرات الحرارية
جوز له مؤشر جلايسيمي قدره 15 (منخفض). كوب واحد (28 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 0.6.
تمت المراجعة في 31/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #170187 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
أشكال جوز
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
جوز هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, in shell, edible yield (7 nuts) | 28 g | 0.6 |
| 1 cup, ground | 80 g | 1.6 |
| 1 cup, shelled (50 halves) | 100 g | 2.1 |
| 1 cup, chopped | 117 g | 2.4 |
| 1 cup, pieces or chips | 120 g | 2.5 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
654
سعرات حرارية
13.7 g
كربوهيدرات
15.2 g
بروتين
65.2 g
دهون
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 654 kcal |
| كربوهيدرات | 13.7 g |
| السكريات (الإجمالي) | 2.6 g |
| طبيعية | 2.6 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 6.7 g |
| قابلة للذوبان | 2 g |
| غير قابلة للذوبان | 4.7 g |
| بروتين | 15.2 g |
| دهون | 65.2 g |
| مشبعة | 6.1 g |
| غير مشبعة | 57 g |
| صوديوم | 2 mg |
مستوى المعالجة
10%
أدنى حد
لماذا هذه الدرجة؟
- حمل جلايسيمي منخفض للغاية
- غني بالدهون غير المشبعة الصحية
- مصدر جيد للبروتين والألياف النباتية
- كثافة عالية من السعرات الحرارية
- خطر الإفراط في الاستهلاك
المواد المسببة للحساسية
يحتوي على: مكسرات شجرية
وصفات تحتوي على جوز
-
وعاء إفطار الآساي، بأسلوب منخفض المؤشر الجلايسيمي 10 دقيقة · 11 مكون · سهل -
طبق جبن القريش بالفراولة الطازجة والجوز - منخفض المؤشر الجلايسيمي 3 دقيقة · 3 مكون · سهل -
حفنة من الجوز 1 دقيقة · 1 مكون · سهل -
طبق الأرز البري والخضروات الجذرية المشوية مع الدجاج المتبل بالأعشاب 75 دقيقة · 15 مكون · متوسط -
خلطة مكسرات وبذور (تريل ميكس) منزلية منخفضة المؤشر الجلايسيمي 2 دقيقة · 4 مكون · سهل -
كوكو سبزي (كيكة الأعشاب الفارسية بالجوز والبرباريس) 35 دقيقة · 11 مكون · متقدم -
موسلي بيرشر منخفض المؤشر الجلايسيمي مع تفاح مبشور وجوز 250 دقيقة · 8 مكون · متوسط -
تفاح مخبوز منخفض المؤشر الجلايسيمي بحشوة الجوز والقرفة 45 دقيقة · 10 مكون · متوسط -
ماست أو خيار (لبن فارسي بالخيار والأعشاب) 10 دقيقة · 8 مكون · سهل -
سلطة الحلوم المشوي المتوسطية مع الرمان والجوز 25 دقيقة · 11 مكون · سهل -
محمرة (غموس الفلفل الأحمر المشوي والجوز) 13 دقيقة · 8 مكون · متوسط -
فلفل رومي محشي بالكينوا والجوز على طريقة البحر المتوسط 45 دقيقة · 13 مكون · متوسط
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ جوز؟
جوز له مؤشر جلايسيمي 15 (منخفض). كوب واحد (28 جم) له عبء جلايسيمي 0.6؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 2.1.
هل جوز مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك جوز مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (15)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من جوز له أقل عبء جلايسيمي؟
جوز له أقل عبء جلايسيمي بين جميع أشكال جوز في هذه القاعدة (2.1 لكل 100 جم).
تحقق من جوز في تطبيق Logi، مع حصتك.
