خبز الجاودار الكامل
مؤشر جلايسيمي متوسط
GL 6.9 لكل قطعة (25 جم) · GL 27.6 لكل 100 جم
- 5.8 جرام من الألياف لكل 100 جرام، أي حوالي ضعف كمية الألياف الموجودة في الخبز الأبيض.
- معظم خبز الجاودار عبارة عن مزيج من الجاودار والقمح، لذا يظل مؤشره الجلايسيمي متوسطاً إلى مرتفع.
خبز الجاودار الكامل له مؤشر جلايسيمي قدره 65 (متوسط). قطعة واحد (25 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 6.9.
تمت المراجعة في 31/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #172684 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 22 لكل 100 جم Pumpernickel is dense whole-grain rye bread for the same sandwiches, with a lower glycemic index.
خبز بومبرنيكل - GL 19.1 لكل 100 جم Multigrain bread is sliced and eaten the same way, with more fibre and protein and a lower glycemic load.
خبز الحبوب المتعددة الكيتو - GL 18 لكل 100 جم Sprouted-grain bread fills the same role with fewer carbohydrates and more protein per 100 g.
خبز الحبوب الكاملة المنبتة - GL 6 لكل 100 جم High-protein bread is sliced and eaten the same way, with far fewer carbohydrates and more protein.
خبز البروتين
أشكال خبز الجاودار الكامل
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
خبز الجاودار الكامل هو واحد من 9,666 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 slice, snack-size | 7 g | 1.9 |
| 1 slice, thin | 25 g | 6.9 |
| 1 slice, regular | 32 g | 8.8 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 259 kcal |
| كربوهيدرات | 48.3 g |
| السكريات (الإجمالي) | 3.85 g |
| طبيعية | 3.9 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 5.8 g |
| قابلة للذوبان | 1.7 g |
| غير قابلة للذوبان | 4.1 g |
| بروتين | 8.5 g |
| دهون | 3.3 g |
| مشبعة | 0.53 g |
| غير مشبعة | 2.77 g |
| صوديوم | 400 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- 5.8 جرام من الألياف لكل 100 جرام، أي حوالي ضعف كمية الألياف الموجودة في الخبز الأبيض.
- مؤشر جلايسيمي أقل من الخبز الأبيض (حوالي 65 مقابل 75).
- خبز الجاودار الكامل أكثر فائدة: 8 جرامات من الألياف ومؤشر جلايسيمي يقارب 58.
- معظم خبز الجاودار عبارة عن مزيج من الجاودار والقمح، لذا يظل مؤشره الجلايسيمي متوسطاً إلى مرتفع.
- حوالي 600 ملجم من الصوديوم لكل 100 جرام.
- لا يزال غنياً بالكربوهيدرات: حوالي 48 جراماً لكل 100 جرام.
المواد المسببة للحساسية
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ خبز الجاودار الكامل؟
خبز الجاودار الكامل له مؤشر جلايسيمي 65 (متوسط). قطعة واحد (25 جم) له عبء جلايسيمي 6.9؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 27.6.
هل خبز الجاودار الكامل مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
خبز الجاودار الكامل له مؤشر جلايسيمي متوسط (65). مناسب بكميات معتدلة، ويفضل مع بروتين أو دهون؛ البديل الأقل عبئاً هو خبز بومبرنيكل.
أي شكل من خبز الجاودار الكامل له أقل عبء جلايسيمي؟
خبز الجاودار الكامل له أقل عبء جلايسيمي بين جميع أشكال خبز الجاودار الكامل في هذه القاعدة (27.6 لكل 100 جم).
تحقق من خبز الجاودار الكامل في تطبيق Logi، مع حصتك.
