مرق لحم البقر

مرق لحم البقر لا يحتوي على مؤشر جلايسيمي لأنه لا يحتوي على كربوهيدرات (0.5 جم لكل 100 جم).

مرق لحم البقر لا يحتوي على كربوهيدرات، لذلك بمفرده لا يرفع سكر الدم.

من بين أشكال مرق لحم البقر في هذه القاعدة، مرق الخضار له أقل عبء جلايسيمي (0.1 لكل 100 جم).