อาซาอิเบรกฟาสต์โบวล์ สไตล์ลดน้ำตาล

• 200 g เนื้ออาซาอิแช่แข็ง
• 1 pcs กล้วย
• 200 g กรีกโยเกิร์ต
• 1 tbsp เนยอัลมอนด์
• 50 ml นมอัลมอนด์
• 1 pcs ผงเวย์โปรตีน
• 1 tbsp เมล็ดเจีย
• 1 tbsp มะพร้าวขูดฝอย
• 10 g วอลนัต
• 6 pcs บลูเบอร์รี
• 1 tsp คาเคานิบส์

• 7.1 oz เนื้ออาซาอิแช่แข็ง
• 1 pcs กล้วย
• 7.1 oz กรีกโยเกิร์ต
• 1 tbsp เนยอัลมอนด์
• 3 tbsp นมอัลมอนด์
• 1 pcs ผงเวย์โปรตีน
• 1 tbsp เมล็ดเจีย
• 1 tbsp มะพร้าวขูดฝอย
• 0.4 oz วอลนัต
• 6 pcs บลูเบอร์รี
• 1 tsp คาเคานิบส์

👨‍🍳 วิธีทำ

1. 1

   นำซองอาซาอิแช่แข็งออกจากช่องฟรีซ วางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 3-4 นาที ใช้มือบีบซองเบาๆ เพื่อคลายเนื้ออาซาอิ เนื้ออาซาอิควรจะยังเย็นจัดอยู่ แต่ไม่แข็งโป๊กเหมือนหิน

2. 2

   ปอกกล้วยแล้วหั่นครึ่งตามขวาง เก็บกล้วยครึ่งหนึ่งไว้สำหรับโรยหน้า

3. 3

   ใส่เนื้ออาซาอิ กล้วยครึ่งซีก โยเกิร์ตกรีก เนยอัลมอนด์ และนมอัลมอนด์ลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดสับอาหาร ถ้าจะใส่เวย์โปรตีนผง ให้ใส่ลงไปตอนนี้เลย

4. 4

   ปั่นด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 30-40 วินาที หยุดเครื่อง ใช้ไม้พายปาดส่วนผสมที่ติดข้างโถลงมา แล้วปั่นต่อจนส่วนผสมข้นเนียนเป็นเนื้อเดียวกันเหมือนไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ ไม่ควรเหลวพอที่จะเทได้ ถ้าส่วนผสมข้นเกินไป ให้เติมนมอัลมอนด์เพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปั่นสั้นๆ ถ้าเหลวเกินไป ให้ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนแล้วปั่นอีกครั้ง

5. 5

   ตักส่วนผสมอาซาอิแบ่งใส่ชามแช่เย็นสองใบให้เท่าๆ กัน ใช้หลังช้อนเกลี่ยหน้าให้เรียบ เนื้อสัมผัสควรจะแน่นพอที่จะวางท็อปปิ้งได้โดยไม่จมลงไป

6. 6

   หั่นกล้วยครึ่งซีกที่เก็บไว้เป็นแว่นบางๆ จัดวางกล้วยหั่นแว่นและบลูเบอร์รีลงบนหน้าอาซาอิแต่ละชาม

7. 7

   โรยหน้าแต่ละชามด้วยเมล็ดเจีย มะพร้าวขูด วอลนัตสับ และคาเคานิบส์ (ถ้าใช้) แบ่งท็อปปิ้งให้เท่าๆ กันสำหรับสองที่

8. 8

   เสิร์ฟทันทีในขณะที่เนื้ออาซาอียังข้นและเย็นจัดอยู่ เพื่อการตอบสนองของระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีที่สุด ให้กินถั่วและเมล็ดพืชก่อน แล้วค่อยกินเนื้ออาซาอิที่เนียนนุ่มตาม ใยอาหารและไขมันจะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลจากผลไม้

📊 โภชนาการต่อหนึ่งเสิร์ฟ

🔄 ทดแทนด้วย GI ต่ำ

🔬 วิทยาศาสตร์เบื้องหลังสูตรนี้

สูตรที่เกี่ยวข้อง