Cucina asiatica — ricette a basso IG
Cucina asiatica: 22 ricette a basso indice glicemico dal catalogo LOGI. Il carico glicemico mediano è 6.2 per porzione. La preparazione richiede da 10 a 90 minuti.
Ordinate per carico glicemico, dal più basso.
Filetto di maiale speziato al sesamo con erbe aromatiche asiatiche
Medaglioni di maiale teneri ricoperti di sesamo tostato e spezie calde creano un secondo ricco di proteine che non alza la glicemia, pronto in meno di 30 minuti.
Peperoni shishito scottati con aioli affumicata all'aglio
Peperoni shishito scottati velocemente abbinati a una cremosa aioli all'aglio: un antipasto amico della glicemia pronto in 10 minuti con pochi ingredienti.
Salmone glassato al miso a basso indice glicemico con broccoli al forno
Teglia di salmone adatta per la glicemia con pesce ricco di omega-3, broccoli ricchi di fibre e una glassa umami saporita che non farà impennare i tuoi livelli di glucosio.
Verdure al peperoncino e aglio
Un vivace saltato di verdure amico della glicemia, ricco di verdure a foglia verde ad alto contenuto di fibre, aglio aromatico e un tocco di peperoncino—pronto in soli 20 minuti.
Branzino in crosta di spezie con finocchio caramellato
Una cena di pesce amica della glicemia con spezie aromatiche e finocchio ricco di fibre che non fa impennare i livelli di glucosio pur offrendo un sapore eccezionale.
Gamberi allo zenzero e sesamo a basso indice glicemico
Gamberi succulenti in una marinata asiatica che non alza la glicemia, con zenzero fresco e aglio. Veloce, saporita e perfetta per mantenere stabili i livelli di glucosio.
Pollo al sesamo glassato a basso indice glicemico
Pollo tenero in una salsa al sesamo che rispetta la glicemia, con sostituzioni intelligenti che mantengono la dolcezza appiccicosa senza picchi di glucosio—perfetto per le cene infrasettimanali.
Stir-fry di noodles di zucchine con salsa satay agli anacardi a basso indice glicemico
Uno stir-fry colorato pronto in 20 minuti con zucchine tagliate a spirale in una cremosa salsa satay agli anacardi. Amico della glicemia con verdure ricche di fibre e grassi sani.
Gamberi all'aglio e lime con lenticchie di Puy
Gamberi succosi marinati incontrano le lenticchie di Puy dal sapore terroso in questo piatto ricco di proteine e a basso indice glicemico che mantiene stabile la glicemia regalando sapori decisi di ispirazione asiatica.
Rendang di Manzo con Riso di Cavolfiore
Manzo tenero cotto lentamente in una fragrante pasta di cocco e spezie, servito su riso di cavolfiore — un classico indonesiano naturalmente a basso indice glicemico che mantiene stabili i livelli di zucchero nel sangue.
Spiedini di pollo in friggitrice ad aria con marinata a basso indice glicemico
Spiedini di pollo ricchi di proteine con una marinata che rispetta la glicemia. Perfetti per la preparazione dei pasti, forniscono 35g di proteine senza picchi glicemici.
Noodles cremosi al pollo e burro d'arachidi con adattamenti a basso indice glicemico
Pollo tenero e verdure croccanti in una ricca salsa al burro d'arachidi, serviti su noodles a basso indice glicemico per una glicemia stabile e sazietà duratura.
Laksa a basso IG con noodles Shirataki
Laksa aromatico al curry e cocco con noodles shirataki quasi a zero carboidrati e tenera coscia di pollo — tutto il sapore avvolgente con un impatto minimo sulla glicemia.
Pesce bianco al vapore con zenzero e bok choy
Delicato pesce bianco cotto al vapore con zenzero e aglio aromatici crea un pasto amico della glicemia, ricco di proteine e povero di carboidrati, con un impatto glicemico praticamente nullo quando servito con.
Insalata fredda di noodles alle arachidi a basso indice glicemico con verdure croccanti
Un'insalata di noodles di ispirazione asiatica adatta al controllo glicemico, con noodles integrali, verdure croccanti e un condimento cremoso alle arachidi, perfetta da preparare in anticipo.
Bowl energetica con salmone e riso integrale a basso indice glicemico
Un piatto ricco di nutrienti che combina salmone ricco di omega-3 con riso integrale e edamame ricchi di fibre per un'energia duratura e livelli stabili di zucchero nel sangue.
Salmone glassato al chilli dolce con riso di cavolfiore
Salmone succoso con glassa di ispirazione asiatica servito su riso di cavolfiore - una versione amica della glicemia di un piatto infrasettimanale preferito, pronto in 45 minuti.
Insalata di Quinoa ed Edamame con Condimento al Sesamo e Zenzero
Una bowl ricca di proteine, ispirata all'Asia, con quinoa a basso indice glicemico, edamame e verdure croccanti, il tutto in un cremoso condimento di tahini e zenzero, per un'energia costante.
Salmone al forno a basso indice glicemico con marinata allo zenzero e lime e frutti di bosco freschi
Salmone ricco di proteine con una marinata allo zenzero e lime che non alza la glicemia, servito con frutti di bosco freschi: un pasto nutriente perfetto per chi ha il diabete e vuole mantenere stabili i livelli di glucosio.
Riso integrale saltato con indice glicemico moderato e straccetti di frittata alle erbe
Un vivace saltato di ispirazione asiatica con riso basmati integrale dal sapore di nocciola, verdure croccanti e delicate strisce di frittata al coriandolo per un controllo stabile della glicemia.
Bowl teriyaki a basso indice glicemico con tofu croccante e noodles shirataki
Tofu croccante ricco di proteine con noodles shirataki amici della glicemia in una salsa teriyaki senza zucchero. Perfetto per un'energia stabile durante la giornata con 15-20g di proteine per porzione.
Bowl di riso con pollo teriyaki a basso indice glicemico
Pollo teriyaki tenero con verdure croccanti su riso basmati: una bowl che non fa impennare la glicemia e ti soddisfa davvero.