黃南瓜
GI 15 · 低
GL 1 · 低
Score 9.5/10
黃南瓜的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，黃南瓜的升糖指數屬於最低之列。
黃南瓜適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
16
卡路里
3.4g
碳水化合物
1.2g
蛋白質
0.2g
脂肪
Logi 評分: 9.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 非常低的血糖負荷
- ✓ 低熱量和碳水化合物含量
- ✓ 最小加工，高水分含量
- ✗ 中等纖維含量（可以更高）
- ✗ 天然糖分略高於某些非澱粉類蔬菜
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 16 kcal |
| 碳水化合物 | 3.4g |
| 糖分（總計） | 2.2g |
| 天然 | 2.2g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.1g |
| 可溶性 | 0.3g |
| 不可溶性 | 0.8g |
| 蛋白質 | 1.2g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和 | 0.04g |
| 不飽和 | 0.16g |
| 鈉 | 2mg |
常見問題
黃南瓜的升糖指數是多少？
黃南瓜的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
黃南瓜適合胰島素阻抗患者嗎？
黃南瓜升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
黃南瓜如何影響血糖？
黃南瓜每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。