白豆醬
GI 35 · 低
GL 6 · 低
Score 8/10
白豆醬的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為6，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，白豆醬的升糖指數屬於最低之列。
白豆醬適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 6
低 GL
對血糖影響極小
170
卡路里
18g
碳水化合物
5.5g
蛋白質
8g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 含有健康的不飽和脂肪
- ✓ 低血糖負荷
- ✗ 鈉含量中等
- ✗ 含有部分飽和脂肪
加工程度
40%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 170 kcal |
| 碳水化合物 | 18g |
| 糖分（總計） | 0.6g |
| 天然 | 0.6g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 4.5g |
| 可溶性 | 1.35g |
| 不可溶性 | 3.15g |
| 蛋白質 | 5.5g |
| 脂肪 | 8g |
| 飽和 | 1.1g |
| 不飽和 | 6.9g |
| 鈉 | 120mg |
常見問題
白豆醬的升糖指數是多少？
白豆醬的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為6，對血糖的影響極低。
白豆醬適合胰島素阻抗患者嗎？
白豆醬升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
白豆醬如何影響血糖？
白豆醬每100g升糖負荷為6，對血糖有極低影響。