荸薺
GI 60 · 中
GL 14 · 中
Score 6/10
荸薺的升糖指數為60，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為14，對血糖的影響中等。
與其他vegetables相比，荸薺的升糖指數高於平均。
荸薺適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 60
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 14
中 GL
對血糖影響中等
97
卡路里
23.9g
碳水化合物
1.4g
蛋白質
0.1g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 良好的纖維含量
- ✓ 低脂肪
- ✓ 無添加糖
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 中等血糖指數
- ✗ 相對較高的總碳水化合物含量
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 97 kcal |
| 碳水化合物 | 23.9g |
| 糖分（總計） | 4.8g |
| 天然 | 4.8g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3g |
| 可溶性 | 1g |
| 不可溶性 | 2g |
| 蛋白質 | 1.4g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和 | 0.03g |
| 不飽和 | 0.07g |
| 鈉 | 14mg |
常見問題
荸薺的升糖指數是多少？
荸薺的升糖指數為60，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為14，對血糖的影響中等。
荸薺適合胰島素阻抗患者嗎？
荸薺升糖指數中等（60）。胰島素阻抗患者可適量食用。
荸薺如何影響血糖？
荸薺每100g升糖負荷為14，對血糖有中等影響。