純素釀苦瓜
GI 25 · 低GL 1.9 / 100 g8.4/10
低 GI
25 GI
每 100 g GL 1.9
Logi 分數 8.4/10
- 升糖負荷低
- 醬油或調味料可能使鈉含量升高
純素釀苦瓜 的升糖指數為 25（低）。
已更新 2026年10月12日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
營養成分 (每100克)
85
卡路里
7.5 g
碳水化合物
5.2 g
蛋白質
4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 85 kcal |
| 碳水化合物 | 7.5 g |
| 糖分（總計） | 1.8 g |
| 天然 | 1.5 g |
| 添加 | 0.3 g |
| 膳食纖維 | 2.4 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.7 g |
| 蛋白質 | 5.2 g |
| 脂肪 | 4 g |
| 飽和 | 0.7 g |
| 不飽和 | 3.3 g |
| 鈉 | 260 mg |
加工程度
55%
中等
為什麼是這個評分？
- 升糖負荷低
- 含有良好的植物性蛋白質和膳食纖維
- 苦瓜提供微量營養素和植物化學物質
- 醬油或調味料可能使鈉含量升高
- 添加油脂會增加熱量密度
- 具有飽足感的成分和加工方式可能有所不同
常見問題
純素釀苦瓜的升糖指數是多少？
純素釀苦瓜 的升糖指數為 25（低），每 100 g 升糖負荷為 1.9。
純素釀苦瓜適合胰島素阻抗患者嗎？
純素釀苦瓜升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
純素釀苦瓜如何影響血糖？
純素釀苦瓜每100g升糖負荷為1.9，對血糖有極低影響。
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