黑豆
GI 43 · 低
GL 25 · 高
Score 8/10
黑豆的升糖指數為43，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為25，對血糖的影響顯著。
與其他legumes相比，黑豆的升糖指數屬於最低之列。
黑豆適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 43
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 25
高 GL
對血糖影響顯著
341
卡路里
58.99g
碳水化合物
25.21g
蛋白質
1.64g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低血糖指數
- ✓ 優秀的蛋白質來源
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 中等碳水化合物含量
加工程度
20%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 341 kcal |
| 碳水化合物 | 58.99g |
| 糖分（總計） | 3.3g |
| 天然 | 3.3g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 18.3g |
| 可溶性 | 5.5g |
| 不可溶性 | 12.8g |
| 蛋白質 | 25.21g |
| 脂肪 | 1.64g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 1.44g |
| 鈉 | 38mg |
常見問題
黑豆的升糖指數是多少？
黑豆的升糖指數為43，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為25，對血糖的影響顯著。
黑豆適合胰島素阻抗患者嗎？
黑豆升糖指數低（43），適合胰島素阻抗患者食用。
黑豆如何影響血糖？
黑豆每100g升糖負荷為25，對血糖有顯著影響。