黑豆
GI 43 · 低GL 37.5 / 杯7/10
低 GI
43 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 37.5 · 每 100 g GL 25
Logi 分數 7/10
- 優質的植物性蛋白質來源
- 中等偏高的升糖負荷
黑豆 的升糖指數為 43（低）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 37.5。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
黑豆 的形式
營養成分 (每100克)
341
卡路里
58.99 g
碳水化合物
25.21 g
蛋白質
1.64 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 341 kcal |
| 碳水化合物 | 58.99 g |
| 糖分（總計） | 3.3 g |
| 天然 | 3.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 18.3 g |
| 可溶性 | 5.5 g |
| 不可溶性 | 12.8 g |
| 蛋白質 | 25.21 g |
| 脂肪 | 1.64 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 1.44 g |
| 鈉 | 38 mg |
加工程度
20%
最低
為什麼是這個評分？
- 優質的植物性蛋白質來源
- 高膳食纖維含量
- 中等偏高的升糖負荷
- 高碳水化合物密度
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
黑豆的升糖指數是多少？
黑豆 的升糖指數為 43（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 37.5；每 100 g 為 25。
黑豆適合胰島素阻抗患者嗎？
黑豆升糖指數低（43），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 黑豆 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 黑豆 以 烏拉德豆 的升糖負荷最低（每 100 g 6）。
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