番茄糊
GI 38 · 低GL 11.9 / 杯7/10
低 GI
38 GI
每 杯 (170 g) GL 11.9 · 每 100 g GL 7
Logi 分數 7/10
- 低升糖指數
- 因水分去除導致糖分濃縮
番茄糊 的升糖指數為 38（低）。 一份 杯 (170 g) 增加升糖負荷 11.9。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #2685580 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
番茄糊 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 茶匙 | 5 g | 0.4 |
| 1 湯匙 | 16 g | 1.1 |
| 1 杯 | 170 g | 11.9 |
營養成分 (每100克)
82
卡路里
19 g
碳水化合物
4.3 g
蛋白質
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 82 kcal |
| 碳水化合物 | 19 g |
| 糖分（總計） | 12.8 g |
| 天然 | 12.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 4.1 g |
| 可溶性 | 1.4 g |
| 不可溶性 | 2.7 g |
| 蛋白質 | 4.3 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.4 g |
| 鈉 | 59 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 低升糖指數
- 富含茄紅素與抗氧化劑
- 膳食纖維的良好來源
- 因水分去除導致糖分濃縮
- 商業品牌可能含有隱藏添加物
含番茄糊的食譜
常見問題
番茄糊的升糖指數是多少？
番茄糊 的升糖指數為 38（低）。一份 杯 (170 g) 的升糖負荷為 11.9；每 100 g 為 7。
番茄糊適合胰島素阻抗患者嗎？
番茄糊升糖指數低（38），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 番茄糊 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 番茄糊 以 濃縮番茄糊（含煙燻紅椒粉、大蒜與醋） 的升糖負荷最低（每 100 g 5）。
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