烘烤番茄
GI 35 · 低
GL 20 · 高
Score 6/10
烘烤番茄的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為20，對血糖的影響顯著。
與其他vegetables相比，烘烤番茄的升糖指數屬於最低之列。
烘烤番茄適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 20
高 GL
對血糖影響顯著
258
卡路里
55.8g
碳水化合物
14.1g
蛋白質
2.97g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低血糖指數
- ✓ 良好的蛋白質來源
- ✗ 天然糖分含量高
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 相對較高的熱量含量
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 258 kcal |
| 碳水化合物 | 55.8g |
| 糖分（總計） | 37.6g |
| 天然 | 37.6g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 12.3g |
| 可溶性 | 3.7g |
| 不可溶性 | 8.6g |
| 蛋白質 | 14.1g |
| 脂肪 | 2.97g |
| 飽和 | 0.4g |
| 不飽和 | 2.57g |
| 鈉 | 240mg |
常見問題
烘烤番茄的升糖指數是多少？
烘烤番茄的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為20，對血糖的影響顯著。
烘烤番茄適合胰島素阻抗患者嗎？
烘烤番茄升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
烘烤番茄如何影響血糖？
烘烤番茄每100g升糖負荷為20，對血糖有顯著影響。