植物性帕瑪森風味豆腐碎
GI 15 · 低GL 1 / 100 g7/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 1
Logi 分數 7/10
- 高植物性蛋白質
- 調味料帶來適中鈉含量
植物性帕瑪森風味豆腐碎 的升糖指數為 15，與原味 傳統豆腐（15）相同。
已更新 2025年10月13日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
傳統豆腐 的形式
營養成分 (每100克)
140
卡路里
4 g
碳水化合物
14 g
蛋白質
7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 4 g |
| 糖分（總計） | 1 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白質 | 14 g |
| 脂肪 | 7 g |
| 飽和 | 1 g |
| 不飽和 | 6 g |
| 鈉 | 400 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 高植物性蛋白質
- 比乳製帕瑪森乳酪飽和脂肪低
- 適中纖維含量
- 調味料帶來適中鈉含量
- 相較於完整豆腐較加工
- 微量營養素密度低於真正帕瑪森
過敏原
含有: 大豆
常見問題
植物性帕瑪森風味豆腐碎的升糖指數是多少？
植物性帕瑪森風味豆腐碎 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 1。
植物性帕瑪森風味豆腐碎適合胰島素阻抗患者嗎？
植物性帕瑪森風味豆腐碎升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 傳統豆腐 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 傳統豆腐 以 高蛋白豆腐 的升糖負荷最低（每 100 g 0.3）。
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