甘蔗
GI 43 · 低
GL 31 · 高
Score 3/10
甘蔗的升糖指數為43，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為31，對血糖的影響顯著。
與其他fruits相比，甘蔗的升糖指數屬於最低之列。
甘蔗適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 43
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 31
高 GL
對血糖影響顯著
269
卡路里
73g
碳水化合物
0.3g
蛋白質
0.4g
脂肪
Logi 評分: 3/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 最低限度加工
- ✓ 含有一些纖維
- ✗ 糖分含量非常高
- ✗ 高血糖負荷
- ✗ 蛋白質和微量營養素含量低
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 269 kcal |
| 碳水化合物 | 73g |
| 糖分（總計） | 73g |
| 天然 | 73.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.3g |
| 可溶性 | 0.4g |
| 不可溶性 | 0.9g |
| 蛋白質 | 0.3g |
| 脂肪 | 0.4g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.3g |
| 鈉 | 28mg |
常見問題
甘蔗的升糖指數是多少？
甘蔗的升糖指數為43，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為31，對血糖的影響顯著。
甘蔗適合胰島素阻抗患者嗎？
甘蔗升糖指數低（43），適合胰島素阻抗患者食用。
甘蔗如何影響血糖？
甘蔗每100g升糖負荷為31，對血糖有顯著影響。