燉番茄
GI 38 · 低GL 12 / 罐8/10
低 GI
38 GI
每 常見 罐 (400 g) GL 12 · 每 100 g GL 3
Logi 分數 8/10
- 低升糖負荷與指數
- 罐裝版本可能含有添加防腐劑
燉番茄 的升糖指數為 38，高於原味 番茄（15）。 一份 常見 罐 (400 g) 增加升糖負荷 12。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
番茄 的形式
營養成分 (每100克)
32
卡路里
7 g
碳水化合物
1.5 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 32 kcal |
| 碳水化合物 | 7 g |
| 糖分（總計） | 4.5 g |
| 天然 | 4.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.7 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1.2 g |
| 蛋白質 | 1.5 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.17 g |
| 鈉 | 10 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 低升糖負荷與指數
- 富含茄紅素與抗氧化劑
- 罐裝版本可能含有添加防腐劑
- 烹飪會減少部分對熱敏感的營養素
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
燉番茄的升糖指數是多少？
燉番茄 的升糖指數為 38（低）。一份 常見 罐 (400 g) 的升糖負荷為 12；每 100 g 為 3。
燉番茄適合胰島素阻抗患者嗎？
燉番茄升糖指數低（38），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 番茄 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 番茄 以 黃番茄 的升糖負荷最低（每 100 g 0.5）。
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