斯佩爾特麥麩
GI 15 · 低
GL 5 · 低
Score 9.5/10
斯佩爾特麥麩的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
與其他grains相比，斯佩爾特麥麩的升糖指數屬於最低之列。
斯佩爾特麥麩適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 5
低 GL
對血糖影響極小
220
卡路里
33g
碳水化合物
16g
蛋白質
5g
脂肪
Logi 評分: 9.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 非常高的纖維含量
- ✓ 低血糖指數及負荷
- ✓ 低加工程度
- ✗ 缺乏可溶性纖維
- ✗ 可能含有麩質
- ✗ 維生素含量低
加工程度
30%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 220 kcal |
| 碳水化合物 | 33g |
| 糖分（總計） | 1.5g |
| 天然 | 1.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 43g |
| 可溶性 | 12.9g |
| 不可溶性 | 30.1g |
| 蛋白質 | 16g |
| 脂肪 | 5g |
| 飽和 | 0.7g |
| 不飽和 | 4.3g |
| 鈉 | 8mg |
常見問題
斯佩爾特麥麩的升糖指數是多少？
斯佩爾特麥麩的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
斯佩爾特麥麩適合胰島素阻抗患者嗎？
斯佩爾特麥麩升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
斯佩爾特麥麩如何影響血糖？
斯佩爾特麥麩每100g升糖負荷為5，對血糖有極低影響。