軟法國麵包
GI 75 · 高GL 11.7 / 片3/10
高 GI
75 GI
每 常見 片 (30 g) GL 11.7 · 每 100 g GL 39
Logi 分數 3/10
- 適量蛋白質含量
- 非常高的升糖指數和負荷
軟法國麵包 的升糖指數為 75，低於原味 傳統法國麵包（78）。 一份 常見 片 (30 g) 增加升糖負荷 11.7。
已更新 2026年7月13日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 16 Sprouted grain bread significantly lowers the glycemic load from 39 to 16, providing a much steadier energy release.
發芽全穀麵包 - 每 100 g GL 14 Flaxseed bread offers a substantial reduction in glycemic load (from 39 to 14) while maintaining a familiar bread-like texture.
亞麻仁麵包 - 每 100 g GL 20 Pure sourdough rye has a lower glycemic index (48 vs 75) and a lower glycemic load, making it a better choice for blood sugar management.
酸種黑麥麵包 - 每 100 g GL 8 Chickpea flatbread is a nutrient-dense alternative that drastically reduces the glycemic load to 8, helping to prevent sharp glucose spikes.
鷹嘴豆薄餅（Socca）
傳統法國麵包 的形式
營養成分 (每100克)
270
卡路里
52 g
碳水化合物
8.5 g
蛋白質
2.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 270 kcal |
| 碳水化合物 | 52 g |
| 糖分（總計） | 3 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 1 g |
| 膳食纖維 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 2 g |
| 蛋白質 | 8.5 g |
| 脂肪 | 2.5 g |
| 飽和 | 0.5 g |
| 不飽和 | 2 g |
| 鈉 | 500 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 適量蛋白質含量
- 低飽和脂肪
- 非常高的升糖指數和負荷
- 低纖維含量
- 高鈉含量
過敏原
含有: 麩質
可能含有: 牛奶蛋大豆芝麻
常見問題
軟法國麵包的升糖指數是多少？
軟法國麵包 的升糖指數為 75（高）。一份 常見 片 (30 g) 的升糖負荷為 11.7；每 100 g 為 39。
軟法國麵包適合胰島素阻抗患者嗎？
軟法國麵包 為高升糖指數（75），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 發芽全穀麵包。
哪一種 傳統法國麵包 的升糖負荷最低？
軟法國麵包 是本資料庫所有 傳統法國麵包 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 39）。
在 Logi App 查看 軟法國麵包，含您的份量。
