傳統法國麵包
GI 78 · 高GL 44 / 100 g2/10
高 GI
78 GI
每 100 g GL 44
Logi 分數 2/10
- 飽和脂肪含量低
- 極高的升糖指數與升糖負荷
傳統法國麵包 的升糖指數為 78（高）。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
傳統法國麵包 的形式
營養成分 (每100克)
270
卡路里
56 g
碳水化合物
8.5 g
蛋白質
0.7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 270 kcal |
| 碳水化合物 | 56 g |
| 糖分（總計） | 1.5 g |
| 天然 | 1.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白質 | 8.5 g |
| 脂肪 | 0.7 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.6 g |
| 鈉 | 550 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 飽和脂肪含量低
- 無添加糖
- 整體熱量密度低
- 極高的升糖指數與升糖負荷
- 膳食纖維與碳水化合物比例過低
- 精緻麵粉基底會引發胰島素快速飆升
過敏原
含有: 麩質
可能含有: 大豆牛奶蛋芝麻
常見問題
傳統法國麵包的升糖指數是多少？
傳統法國麵包 的升糖指數為 78（高），每 100 g 升糖負荷為 44。
傳統法國麵包適合胰島素阻抗患者嗎？
傳統法國麵包 為高升糖指數（78），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 發芽全穀麵包。
哪一種 傳統法國麵包 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 傳統法國麵包 以 軟法國麵包 的升糖負荷最低（每 100 g 39）。
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