蝦
無升糖指數8/10
無升糖指數 — 無碳水化合物
每 100 g 含 0.2 g 碳水化合物
Logi 分數 8/10
- 每100克熟蝦約含24克蛋白質，脂肪含量低於1克
- 每100克約含190毫克膽固醇，高於大多數魚類
蝦 無升糖指數：不含碳水化合物。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #175180 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 無 GI A lean white fish for the same quick pan, grill and pasta dishes: about 105 kcal and 23 g of protein per 100 g.
鱈魚片 - 無 GI A mild, lean white fish that cooks as fast as shrimp, with about 96 kcal and 20 g of protein per 100 g.
羅非魚 - 無 GI Another shellfish for salads, pasta and rice dishes, with about 83 kcal and 18 g of protein per 100 g.
螃蟹 - 無 GI A lean meat that works in the same stir-fries, salads and skewers, with about 31 g of protein per 100 g.
生雞胸肉
蝦 的形式
份量
| 份量 | 克 |
|---|---|
| 1 small shrimp | 3 g |
| 1 large shrimp | 6 g |
| 3 oz | 85 g |
| 1 cup | 128 g |
營養成分 (每100克)
99
卡路里
0.2 g
碳水化合物
24 g
蛋白質
0.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 99 kcal |
| 碳水化合物 | 0.2 g |
| 糖分（總計） | 0 g |
| 天然 | 0 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 0 g |
| 可溶性 | 0 g |
| 不可溶性 | 0 g |
| 蛋白質 | 24 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.2 g |
| 鈉 | 111 mg |
加工程度
10%
最低
為什麼是這個評分？
- 每100克熟蝦約含24克蛋白質，脂肪含量低於1克
- 每100克約99大卡，屬於最瘦的蛋白質食物之一
- 幾乎不含碳水化合物：升糖負荷為0
- 每100克約含190毫克膽固醇，高於大多數魚類
- 冷凍及即食蝦類通常會使用鹽或磷酸鹽處理：鈉含量可能從約110毫克增加至約950毫克每100克
- 甲殼類動物是歐盟法規所列的14種主要食物過敏原之一
過敏原
含有: 甲殼類
含蝦的食譜
常見問題
蝦的升糖指數是多少？
蝦 無升糖指數，因為不含碳水化合物（每 100 g 含 0.2 g）。
蝦適合胰島素阻抗患者嗎？
蝦 不含碳水化合物，單獨食用不會升高血糖。
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