有機黑麥麵粉
GI 34 · 低GL 29.1 / 杯7/10
低 GI
34 GI
每 杯 (112 g) GL 29.1 · 每 100 g GL 26
Logi 分數 7/10
- 高纖維含量
- 中等血糖負荷
有機黑麥麵粉 的升糖指數為 34（低）。 一份 杯 (112 g) 增加升糖負荷 29.1。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #2512375 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
有機黑麥麵粉 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 茶匙 | 2 g | 0.6 |
| 1 湯匙 | 7 g | 1.8 |
| 1 杯 | 112 g | 29.1 |
營養成分 (每100克)
338
卡路里
76 g
碳水化合物
10 g
蛋白質
1.7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 338 kcal |
| 碳水化合物 | 76 g |
| 糖分（總計） | 1.1 g |
| 天然 | 1.1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 13 g |
| 可溶性 | 4 g |
| 不可溶性 | 9 g |
| 蛋白質 | 10 g |
| 脂肪 | 1.7 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 1.5 g |
| 鈉 | 2 mg |
加工程度
45%
中等
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 低血糖指數
- 無添加糖
- 中等血糖負荷
- 加工穀物
- 蛋白質含量低於某些替代品
常見問題
有機黑麥麵粉的升糖指數是多少？
有機黑麥麵粉 的升糖指數為 34（低）。一份 杯 (112 g) 的升糖負荷為 29.1；每 100 g 為 26。
有機黑麥麵粉適合胰島素阻抗患者嗎？
有機黑麥麵粉升糖指數低（34），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 有機黑麥麵粉 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 有機黑麥麵粉 以 黑麥麵粉麵團 的升糖負荷最低（每 100 g 23）。
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