有機黑麥麵粉
GI 34 · 低GL 24 / 杯7/10
低 GI
34 GI
每 杯 (112 g) GL 24 · 每 100 g GL 21.4
Logi 分數 7/10
- 高纖維含量
- 中等血糖負荷
有機黑麥麵粉 的升糖指數為 34（低）。 一份 杯 (112 g) 增加升糖負荷 24。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #2512375 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
有機黑麥麵粉 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 茶匙 | 2 g | 0.5 |
| 1 湯匙 | 7 g | 1.5 |
| 1 杯 | 112 g | 24 |
營養成分 (每100克)
338
卡路里
76 g
碳水化合物
10 g
蛋白質
1.7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 338 kcal |
| 碳水化合物 | 76 g |
| 糖分（總計） | 1.1 g |
| 天然 | 1.1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 13 g |
| 可溶性 | 4 g |
| 不可溶性 | 9 g |
| 蛋白質 | 10 g |
| 脂肪 | 1.7 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 1.5 g |
| 鈉 | 2 mg |
加工程度
45%
中等
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 低血糖指數
- 無添加糖
- 中等血糖負荷
- 加工穀物
- 蛋白質含量低於某些替代品
過敏原
含有: 麩質
含有機黑麥麵粉的食譜
常見問題
有機黑麥麵粉的升糖指數是多少？
有機黑麥麵粉 的升糖指數為 34（低）。一份 杯 (112 g) 的升糖負荷為 24；每 100 g 為 21.4。
有機黑麥麵粉適合胰島素阻抗患者嗎？
有機黑麥麵粉升糖指數低（34），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 有機黑麥麵粉 的升糖負荷最低？
有機黑麥麵粉 是本資料庫所有 有機黑麥麵粉 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 21.4）。
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