黑麥麵粉麵團
GI 50 · 低
GL 23 · 高
Score 6/10
黑麥麵粉麵團的升糖指數為50，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為23，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，黑麥麵粉麵團的升糖指數屬於最低之列。
黑麥麵粉麵團適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 50
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 23
高 GL
對血糖影響顯著
220
卡路里
46g
碳水化合物
6.5g
蛋白質
1.5g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Good source of dietary fiber
- ✓ Low in saturated fats and added sugars
- ✗ High glycemic load per 100g serving
- ✗ Moderate carbohydrate density
加工程度
45%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 220 kcal |
| 碳水化合物 | 46g |
| 糖分（總計） | 1.5g |
| 天然 | 1.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 6g |
| 可溶性 | 1.8g |
| 不可溶性 | 4.2g |
| 蛋白質 | 6.5g |
| 脂肪 | 1.5g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 1.3g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
黑麥麵粉麵團的升糖指數是多少？
黑麥麵粉麵團的升糖指數為50，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為23，對血糖的影響顯著。
黑麥麵粉麵團適合胰島素阻抗患者嗎？
黑麥麵粉麵團升糖指數低（50），適合胰島素阻抗患者食用。
黑麥麵粉麵團如何影響血糖？
黑麥麵粉麵團每100g升糖負荷為23，對血糖有顯著影響。