生白米
GI 73 · 高
GL 20 · 高
Score 3/10
生白米的升糖指數為73，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為20，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，生白米的升糖指數屬於最高之列。
生白米可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 73
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 20
高 GL
對血糖影響顯著
130
卡路里
28g
碳水化合物
2.7g
蛋白質
0.3g
脂肪
Logi 評分: 3/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Low in saturated fat
- ✓ Easy to digest
- ✗ High glycemic index
- ✗ Low fiber content
- ✗ Rapid insulin spike
加工程度
50%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 130 kcal |
| 碳水化合物 | 28g |
| 糖分（總計） | 0.1g |
| 天然 | 0.1g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 0.4g |
| 可溶性 | 0.1g |
| 不可溶性 | 0.3g |
| 蛋白質 | 2.7g |
| 脂肪 | 0.3g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.2g |
| 鈉 | 1mg |
常見問題
生白米的升糖指數是多少？
生白米的升糖指數為73，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為20，對血糖的影響顯著。
生白米適合胰島素阻抗患者嗎？
生白米升糖指數高（73）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
生白米如何影響血糖？
生白米每100g升糖負荷為20，對血糖有顯著影響。