米粉
GI 61 · 中
GL 15 · 中
Score 4/10
米粉的升糖指數為61，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為15，對血糖的影響中等。
與其他grains相比，米粉的升糖指數高於平均。
米粉適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 61
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 15
中 GL
對血糖影響中等
108
卡路里
24g
碳水化合物
1.6g
蛋白質
0.2g
脂肪
Logi 評分: 4/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Low degree of processing
- ✓ Naturally gluten-free
- ✓ Low in saturated fats
- ✗ High glycemic index
- ✗ Low protein and fiber content
- ✗ Rapid insulin spike
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 108 kcal |
| 碳水化合物 | 24g |
| 糖分（總計） | 0.1g |
| 天然 | 0.1g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1g |
| 可溶性 | 0.3g |
| 不可溶性 | 0.7g |
| 蛋白質 | 1.6g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和 | 0.05g |
| 不飽和 | 0.15g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
米粉的升糖指數是多少？
米粉的升糖指數為61，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為15，對血糖的影響中等。
米粉適合胰島素阻抗患者嗎？
米粉升糖指數中等（61）。胰島素阻抗患者可適量食用。
米粉如何影響血糖？
米粉每100g升糖負荷為15，對血糖有中等影響。