紫高麗菜
GI 10 · 低GL 1 / 100 g10/10
低 GI
10 GI
每 100 g GL 1
Logi 分數 10/10
- 非常低的血糖負荷和指數
- 天然糖分含量適中
紫高麗菜 的升糖指數為 10，與原味 高麗菜（10）相同。
已更新 2025年10月24日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
高麗菜 的形式
營養成分 (每100克)
31
卡路里
7.4 g
碳水化合物
1.4 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 31 kcal |
| 碳水化合物 | 7.4 g |
| 糖分（總計） | 3.8 g |
| 天然 | 3.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.1 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.5 g |
| 蛋白質 | 1.4 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.07 g |
| 鈉 | 24 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 非常低的血糖負荷和指數
- 富含纖維和抗氧化劑
- 加工極少
- 天然糖分含量適中
- 蛋白質含量低
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
紫高麗菜的升糖指數是多少？
紫高麗菜 的升糖指數為 10（低），每 100 g 升糖負荷為 1。
紫高麗菜適合胰島素阻抗患者嗎？
紫高麗菜升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 高麗菜 的升糖負荷最低？
紫高麗菜 是本資料庫所有 高麗菜 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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