水煮紅甘藍
GI 15 · 低GL 1 / 100 g9/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 1
Logi 分數 9/10
- 高纖維含量
- 水煮導致部分營養流失
水煮紅甘藍 的升糖指數為 15，高於原味 高麗菜（10）。
資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
高麗菜 的形式
營養成分 (每100克)
35
卡路里
7.5 g
碳水化合物
1.1 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 35 kcal |
| 碳水化合物 | 7.5 g |
| 糖分（總計） | 3.5 g |
| 天然 | 3.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.1 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白質 | 1.1 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.07 g |
| 鈉 | 15 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 低升糖負荷
- 富含抗氧化劑
- 水煮導致部分營養流失
- 蛋白質含量低
常見問題
水煮紅甘藍的升糖指數是多少？
水煮紅甘藍 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 1。
水煮紅甘藍適合胰島素阻抗患者嗎？
水煮紅甘藍升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 高麗菜 的升糖負荷最低？
水煮紅甘藍 是本資料庫所有 高麗菜 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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