南瓜粉
GI 20 · 低
GL 16 · 中
Score 7/10
南瓜粉的升糖指數為20，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為16，對血糖的影響中等。
與其他vegetables相比，南瓜粉的升糖指數屬於最低之列。
南瓜粉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 20
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 16
中 GL
對血糖影響中等
340
卡路里
78g
碳水化合物
13g
蛋白質
1.5g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低升糖指數
- ✓ 無麩質
- ✗ 適度的碳水化合物含量
- ✗ 一些天然糖分
- ✗ 輕度加工
加工程度
50%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 340 kcal |
| 碳水化合物 | 78g |
| 糖分（總計） | 18g |
| 天然 | 18.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 18g |
| 可溶性 | 5.4g |
| 不可溶性 | 12.6g |
| 蛋白質 | 13g |
| 脂肪 | 1.5g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.2g |
| 鈉 | 18mg |
常見問題
南瓜粉的升糖指數是多少？
南瓜粉的升糖指數為20，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為16，對血糖的影響中等。
南瓜粉適合胰島素阻抗患者嗎？
南瓜粉升糖指數低（20），適合胰島素阻抗患者食用。
南瓜粉如何影響血糖？
南瓜粉每100g升糖負荷為16，對血糖有中等影響。