洋蔥與胡蘿蔔
GI 35 · 低
GL 3 · 低
Score 9/10
洋蔥與胡蘿蔔的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為3，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，洋蔥與胡蘿蔔的升糖指數屬於最低之列。
洋蔥與胡蘿蔔適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 3
低 GL
對血糖影響極小
38
卡路里
8.5g
碳水化合物
1.1g
蛋白質
0.2g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低熱量密度
- ✓ 富含抗氧化劑
- ✗ 中等升糖指數
- ✗ 含有天然糖分
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 38 kcal |
| 碳水化合物 | 8.5g |
| 糖分（總計） | 4.2g |
| 天然 | 4.2g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.3g |
| 可溶性 | 0.7g |
| 不可溶性 | 1.6g |
| 蛋白質 | 1.1g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和 | 0.03g |
| 不飽和 | 0.07g |
| 鈉 | 40mg |
常見問題
洋蔥與胡蘿蔔的升糖指數是多少？
洋蔥與胡蘿蔔的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為3，對血糖的影響極低。
洋蔥與胡蘿蔔適合胰島素阻抗患者嗎？
洋蔥與胡蘿蔔升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
洋蔥與胡蘿蔔如何影響血糖？
洋蔥與胡蘿蔔每100g升糖負荷為3，對血糖有極低影響。