洋蔥萃取物
GI 20 · 低GL 0.1 / 茶匙8/10
低 GI
20 GI
每 常見 茶匙 (5 g) GL 0.1 · 每 100 g GL 2
Logi 分數 8/10
- 升糖負荷極低
- 膳食纖維密度低
洋蔥萃取物 的升糖指數為 20，高於原味 整顆洋蔥（15）。 一份 常見 茶匙 (5 g) 增加升糖負荷 0.1。
已更新 2026年3月19日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
整顆洋蔥 的形式
營養成分 (每100克)
40
卡路里
8.5 g
碳水化合物
1.2 g
蛋白質
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 40 kcal |
| 碳水化合物 | 8.5 g |
| 糖分（總計） | 4.5 g |
| 天然 | 4.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 0.5 g |
| 可溶性 | 0.2 g |
| 不可溶性 | 0.4 g |
| 蛋白質 | 1.2 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 飽和 | 0 g |
| 不飽和 | 0.1 g |
| 鈉 | 10 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 升糖負荷極低
- 最低限度的加工處理
- 膳食纖維密度低
- 濃縮糖分來源
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
洋蔥萃取物的升糖指數是多少？
洋蔥萃取物 的升糖指數為 20（低）。一份 常見 茶匙 (5 g) 的升糖負荷為 0.1；每 100 g 為 2。
洋蔥萃取物適合胰島素阻抗患者嗎？
洋蔥萃取物升糖指數低（20），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 整顆洋蔥 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 整顆洋蔥 以 Brown onion 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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