自製蘑菇醬油替代品
GI 10 · 低
GL 1 · 低
Score 8/10
自製蘑菇醬油替代品的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，自製蘑菇醬油替代品的升糖指數屬於最低之列。
自製蘑菇醬油替代品適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 10
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
18
卡路里
3.2g
碳水化合物
1.8g
蛋白質
0.2g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 鈉含量低於一般醬油
- ✓ 無添加糖
- ✓ 含有蘑菇的纖維和鮮味
- ✗ 仍含有中等量鈉
- ✗ 蛋白質含量低
- ✗ 健康脂肪含量極少
加工程度
55%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 18 kcal |
| 碳水化合物 | 3.2g |
| 糖分（總計） | 1.1g |
| 天然 | 1.1g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.2g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 1.8g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和 | 0.03g |
| 不飽和 | 0.1g |
| 鈉 | 350mg |
常見問題
自製蘑菇醬油替代品的升糖指數是多少？
自製蘑菇醬油替代品的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
自製蘑菇醬油替代品適合胰島素阻抗患者嗎？
自製蘑菇醬油替代品升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
自製蘑菇醬油替代品如何影響血糖？
自製蘑菇醬油替代品每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。