蘑菇醬（自製，低鈉）
GI 15 · 低GL 0.2 / 湯匙7/10
低 GI
15 GI
每 常見 湯匙 (15 g) GL 0.2 · 每 100 g GL 1
Logi 分數 7/10
- 極低的升糖負荷
- 通常含有增稠劑/澱粉
蘑菇醬（自製，低鈉） 的升糖指數為 15，低於原味 蘑菇醬（25）。 一份 常見 湯匙 (15 g) 增加升糖負荷 0.2。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
蘑菇醬 的形式
營養成分 (每100克)
35
卡路里
5 g
碳水化合物
2 g
蛋白質
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 35 kcal |
| 碳水化合物 | 5 g |
| 糖分（總計） | 2 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.5 g |
| 可溶性 | 0.45 g |
| 不可溶性 | 1.05 g |
| 蛋白質 | 2 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.4 g |
| 鈉 | 80 mg |
加工程度
40%
中等
為什麼是這個評分？
- 極低的升糖負荷
- 低熱量密度
- 天然真菌蛋白質來源
- 通常含有增稠劑/澱粉
- 可能含有隱藏的鈉添加劑
- 成分品質參差不齊
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
蘑菇醬（自製，低鈉）的升糖指數是多少？
蘑菇醬（自製，低鈉） 的升糖指數為 15（低）。一份 常見 湯匙 (15 g) 的升糖負荷為 0.2；每 100 g 為 1。
蘑菇醬（自製，低鈉）適合胰島素阻抗患者嗎？
蘑菇醬（自製，低鈉）升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 蘑菇醬 的升糖負荷最低？
蘑菇醬（自製，低鈉） 是本資料庫所有 蘑菇醬 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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