醃漬茄子
GI 15 · 低GL 1 / 100 g6/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 1
Logi 分數 6/10
- 良好的膳食纖維含量
- 中等鈉含量
醃漬茄子 的升糖指數為 15，與原味 茄子（15）相同。
資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
茄子 的形式
營養成分 (每100克)
70
卡路里
8 g
碳水化合物
1.2 g
蛋白質
4.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 70 kcal |
| 碳水化合物 | 8 g |
| 糖分（總計） | 3 g |
| 天然 | 3 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3 g |
| 可溶性 | 1 g |
| 不可溶性 | 2 g |
| 蛋白質 | 1.2 g |
| 脂肪 | 4.5 g |
| 飽和 | 0.7 g |
| 不飽和 | 3.8 g |
| 鈉 | 400 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 良好的膳食纖維含量
- 低升糖負荷
- 含有健康的單元不飽和脂肪
- 中等鈉含量
- 含有添加油
- 中等加工程度
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
醃漬茄子的升糖指數是多少？
醃漬茄子 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 1。
醃漬茄子適合胰島素阻抗患者嗎？
醃漬茄子升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 茄子 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 茄子 以 茄子 的升糖負荷最低（每 100 g 0.4）。
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