玉米粉

玉米粉 的升糖指數為 70（高）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 81；每 100 g 為 54。

玉米粉 為高升糖指數（70），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 鷹嘴豆粉。

GI 70 · 高GL 81 / 杯4/10

高 GI

70 GI

每常見杯 (150 g) GL 81 · 每 100 g GL 54

Logi 分數 4/10

玉米粉的升糖指數為 70（高）。一份常見杯 (150 g) 增加升糖負荷 81。

審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #168921 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

Logi · 管理胰島素阻抗

玉米粉是 Logi 評分的 11,116 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

份量

份量	克	GL
1 湯匙	7 g	3.7

365

卡路里

76.9 g

碳水化合物

6.9 g

蛋白質

3.9 g

脂肪

每100克

45%

中等

為什麼是這個評分？

未列出歐盟 14 項過敏原

玉米粉的升糖指數是多少？

玉米粉的升糖指數為 70（高）。一份常見杯 (150 g) 的升糖負荷為 81；每 100 g 為 54。

玉米粉適合胰島素阻抗患者嗎？

玉米粉為高升糖指數（70），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為鷹嘴豆粉。

玉米粉如何影響血糖？

玉米粉每100g升糖負荷為54，對血糖有顯著影響。

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