青番茄

Q: 青番茄的升糖指數是多少？

青番茄 的升糖指數為 30（低）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 2.4；每 100 g 為 2。

Q: 哪一種 番茄 的升糖負荷最低？

本資料庫中各種 番茄 以 黃番茄 的升糖負荷最低（每 100 g 0.5）。

GI 30 · 低GL 2.4 / 個9.5/10

低 GI

30 GI

每常見個 (120 g) GL 2.4 · 每 100 g GL 2

Logi 分數 9.5/10

非常低的血糖負荷和指數
中等纖維（不高）

青番茄的升糖指數為 30，高於原味番茄（15）。一份常見個 (120 g) 增加升糖負荷 2.4。

已更新 2025年10月16日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

可替代選擇

櫛瓜
每 100 g GL 0.5 Zucchini has a lower carbohydrate and sugar content, making it even better for glycemic control.
小黃瓜
每 100 g GL 1 Cucumber has even less sugar and carbohydrates than green tomatoes, supporting stable blood sugar levels.

番茄的形式

Logi · 管理胰島素阻抗

透過更聰明的飲食選擇降低血糖

青番茄是 Logi 評分的 11,116 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

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營養成分 (每100克)

卡路里

5.1 g

碳水化合物

1.2 g

蛋白質

0.2 g

脂肪

每100克

卡路里	23 kcal
碳水化合物	5.1 g
糖分（總計）	3.1 g
天然	3.1 g
添加	0 g
膳食纖維	1.1 g
可溶性	0.3 g
不可溶性	0.8 g
蛋白質	1.2 g
脂肪	0.2 g
飽和	0.03 g
不飽和	0.17 g
鈉	5 mg

加工程度

最低

為什麼是這個評分？

非常低的血糖負荷和指數
低熱量，低糖
最小加工
中等纖維（不高）
含有一些糖分

過敏原

未列出歐盟 14 項過敏原

Logi Food Coach 低 GI 食譜

常見問題

青番茄的升糖指數是多少？

青番茄的升糖指數為 30（低）。一份常見個 (120 g) 的升糖負荷為 2.4；每 100 g 為 2。

青番茄適合胰島素阻抗患者嗎？

青番茄升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。

哪一種番茄的升糖負荷最低？

本資料庫中各種番茄以黃番茄的升糖負荷最低（每 100 g 0.5）。

在 Logi App 查看青番茄，含您的份量。

青番茄