葡萄乾
GI 64 · 中GL 50.6 / 100 g3/10
中 GI
64 GI
每 100 g GL 50.6
Logi 分數 3/10
- 非水溶性膳食纖維的良好來源
- 極高的升糖負荷 (28)
葡萄乾 的升糖指數為 64，高於原味 葡萄（53）。
已更新 2026年7月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
葡萄 的形式
營養成分 (每100克)
299
卡路里
79 g
碳水化合物
3.1 g
蛋白質
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 299 kcal |
| 碳水化合物 | 79 g |
| 糖分（總計） | 59 g |
| 天然 | 59 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3.7 g |
| 可溶性 | 1.1 g |
| 不可溶性 | 2.6 g |
| 蛋白質 | 3.1 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.4 g |
| 鈉 | 11 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 非水溶性膳食纖維的良好來源
- 天然不含膽固醇
- 極高的升糖負荷 (28)
- 極高的濃縮糖分含量
- 可能導致血糖快速飆升
常見問題
葡萄乾的升糖指數是多少？
葡萄乾 的升糖指數為 64（中），每 100 g 升糖負荷為 50.6。
葡萄乾適合胰島素阻抗患者嗎？
葡萄乾 為中升糖指數（64）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 冷凍覆盆子。
哪一種 葡萄 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 葡萄 以 白葡萄 的升糖負荷最低（每 100 g 8）。
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