生核桃
GI 15 · 低GL 2.5 / 個9/10
低 GI
15 GI
每 常見 個 (120 g) GL 2.5 · 每 100 g GL 2.1
Logi 分數 9/10
- 非常低的血糖負荷和指數
- 高熱量密度
生核桃 的升糖指數為 15，與原味 核桃（15）相同。 一份 常見 個 (120 g) 增加升糖負荷 2.5。
已更新 2026年1月16日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
核桃 的形式
營養成分 (每100克)
654
卡路里
13.7 g
碳水化合物
15.2 g
蛋白質
65.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 654 kcal |
| 碳水化合物 | 13.7 g |
| 糖分（總計） | 2.6 g |
| 天然 | 2.6 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 6.7 g |
| 可溶性 | 1.7 g |
| 不可溶性 | 5 g |
| 蛋白質 | 15.2 g |
| 脂肪 | 65.2 g |
| 飽和 | 6.1 g |
| 不飽和 | 57 g |
| 鈉 | 2 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 非常低的血糖負荷和指數
- 富含健康的不飽和脂肪
- 高纖維和蛋白質含量
- 高熱量密度
- 中等飽和脂肪含量
過敏原
含有: 堅果
常見問題
生核桃的升糖指數是多少？
生核桃 的升糖指數為 15（低）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 2.5；每 100 g 為 2.1。
生核桃適合胰島素阻抗患者嗎？
生核桃升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 核桃 的升糖負荷最低？
生核桃 是本資料庫所有 核桃 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 2.1）。
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