薑汁
GI 10 · 低GL 1.3 / 杯8/10
低 GI
10 GI
每 杯 (250 g) GL 1.3 · 每 100 g GL 0.5
Logi 分數 8/10
- 富含抗氧化劑
- 蛋白質含量低
薑汁 的升糖指數為 10（低）。 一份 杯 (250 g) 增加升糖負荷 1.3。
已更新 2026年8月2日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
營養成分 (每100克)
20
卡路里
4.5 g
碳水化合物
0.5 g
蛋白質
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 20 kcal |
| 碳水化合物 | 4.5 g |
| 糖分（總計） | 1.7 g |
| 天然 | 1.7 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 0.5 g |
| 可溶性 | 0.2 g |
| 不可溶性 | 0.3 g |
| 蛋白質 | 0.5 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 飽和 | 0.02 g |
| 不飽和 | 0.08 g |
| 鈉 | 13 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 富含抗氧化劑
- 升糖負荷低
- 含有抗發炎化合物
- 蛋白質含量低
- 纖維含量極少
- 對敏感體質者可能造成胃部刺激
常見問題
薑汁的升糖指數是多少？
薑汁 的升糖指數為 10（低）。一份 杯 (250 g) 的升糖負荷為 1.3；每 100 g 為 0.5。
薑汁適合胰島素阻抗患者嗎？
薑汁升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
薑汁如何影響血糖？
薑汁每100g升糖負荷為0.5，對血糖有極低影響。
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