法拉費
GI 35 · 低
GL 11 · 中
Score 6/10
法拉費的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為11，對血糖的影響中等。
與其他legumes相比，法拉費的升糖指數屬於最低之列。
法拉費適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 11
中 GL
對血糖影響中等
330
卡路里
31g
碳水化合物
13g
蛋白質
17g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 良好的植物性蛋白質來源
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 含有健康的單元不飽和脂肪
- ✗ 鈉含量適中
- ✗ 油炸（脂肪含量較高）
- ✗ 升糖負荷適中
加工程度
70%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 330 kcal |
| 碳水化合物 | 31g |
| 糖分（總計） | 3.5g |
| 天然 | 3.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 7.8g |
| 可溶性 | 2.3g |
| 不可溶性 | 5.5g |
| 蛋白質 | 13g |
| 脂肪 | 17g |
| 飽和 | 2.1g |
| 不飽和 | 14g |
| 鈉 | 294mg |
常見問題
法拉費的升糖指數是多少？
法拉費的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為11，對血糖的影響中等。
法拉費適合胰島素阻抗患者嗎？
法拉費升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
法拉費如何影響血糖？
法拉費每100g升糖負荷為11，對血糖有中等影響。