發酵黑豆醬（無加鹽）
GI 25 · 低
GL 4 · 低
Score 8/10
發酵黑豆醬（無加鹽）的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為4，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，發酵黑豆醬（無加鹽）的升糖指數屬於最低之列。
發酵黑豆醬（無加鹽）適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 25
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 4
低 GL
對血糖影響極小
180
卡路里
16g
碳水化合物
18g
蛋白質
6g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高蛋白含量
- ✓ 富含纖維
- ✓ 低血糖指數
- ✗ 中等脂肪含量
- ✗ 含有部分發酵副產物
加工程度
35%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 180 kcal |
| 碳水化合物 | 16g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 7g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 18g |
| 脂肪 | 6g |
| 飽和 | 0.8g |
| 不飽和 | 5.2g |
| 鈉 | 15mg |
常見問題
發酵黑豆醬（無加鹽）的升糖指數是多少？
發酵黑豆醬（無加鹽）的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為4，對血糖的影響極低。
發酵黑豆醬（無加鹽）適合胰島素阻抗患者嗎？
發酵黑豆醬（無加鹽）升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
發酵黑豆醬（無加鹽）如何影響血糖？
發酵黑豆醬（無加鹽）每100g升糖負荷為4，對血糖有極低影響。