去殼蠶豆
GI 25 · 低GL 8.5 / 杯8/10
低 GI
25 GI
每 杯 (170 g) GL 8.5 · 每 100 g GL 5
Logi 分數 8/10
- 極低的升糖負荷 (5)
- 中等碳水化合物含量
去殼蠶豆 的升糖指數為 25（低）。 一份 杯 (170 g) 增加升糖負荷 8.5。
審核日期 2026年8月7日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成資料，AI 協助，人工審核） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
去殼蠶豆 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 湯匙 | 10 g | 0.5 |
| 1 杯 | 170 g | 8.5 |
營養成分 (每100克)
88
卡路里
18.7 g
碳水化合物
7.6 g
蛋白質
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 88 kcal |
| 碳水化合物 | 18.7 g |
| 糖分（總計） | 1.8 g |
| 天然 | 1.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 7.5 g |
| 可溶性 | 2.3 g |
| 不可溶性 | 5.3 g |
| 蛋白質 | 7.6 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.4 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
10%
最低
為什麼是這個評分？
- 極低的升糖負荷 (5)
- 高纖維含量有助於穩定血糖
- 低脂肪且無添加糖
- 中等碳水化合物含量
- 與其他豆類相比蛋白質密度較低
過敏原
含有: 羽扇豆
常見問題
去殼蠶豆的升糖指數是多少？
去殼蠶豆 的升糖指數為 25（低）。一份 杯 (170 g) 的升糖負荷為 8.5；每 100 g 為 5。
去殼蠶豆適合胰島素阻抗患者嗎？
去殼蠶豆升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 去殼蠶豆 的升糖負荷最低？
去殼蠶豆 是本資料庫所有 去殼蠶豆 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 5）。
在 Logi App 查看 去殼蠶豆，含您的份量。
