小黃瓜壽司捲
GI 55 · 中GL 13 / 100 g6.5/10
中 GI
55 GI
每 100 g GL 13
Logi 分數 6.5/10
- 脂肪含量低
- 精緻白米基底
小黃瓜壽司捲 的升糖指數為 55，高於原味 小黃瓜（15）。
已更新 2026年6月19日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
小黃瓜 的形式
營養成分 (每100克)
120
卡路里
25 g
碳水化合物
2.5 g
蛋白質
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 120 kcal |
| 碳水化合物 | 25 g |
| 糖分（總計） | 2 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.2 g |
| 可溶性 | 0.4 g |
| 不可溶性 | 0.8 g |
| 蛋白質 | 2.5 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.2 g |
| 鈉 | 250 mg |
加工程度
55%
中等
為什麼是這個評分？
- 脂肪含量低
- 含有蔬菜（小黃瓜、海苔）
- 升糖負荷適中
- 精緻白米基底
- 醋與海苔含有中等鈉含量
- 膳食纖維含量低
常見問題
小黃瓜壽司捲的升糖指數是多少？
小黃瓜壽司捲 的升糖指數為 55（中），每 100 g 升糖負荷為 13。
小黃瓜壽司捲適合胰島素阻抗患者嗎？
小黃瓜壽司捲升糖指數中等（55）。胰島素阻抗患者可適量食用。
哪一種 小黃瓜 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 小黃瓜 以 去皮小黃瓜 的升糖負荷最低（每 100 g 0.3）。
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