玉米粉
GI 68 · 中
GL 54 · 高
Score 4/10
玉米粉的升糖指數為68，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為54，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，玉米粉的升糖指數高於平均。
玉米粉適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 68
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 54
高 GL
對血糖影響顯著
370
卡路里
79g
碳水化合物
7g
蛋白質
3.9g
脂肪
Logi 評分: 4/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 適量的纖維含量
- ✓ 低添加糖
- ✗ 高血糖負荷
- ✗ 中等血糖指數
- ✗ 高碳水化合物含量
加工程度
45%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 370 kcal |
| 碳水化合物 | 79g |
| 糖分（總計） | 0.6g |
| 天然 | 0.6g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 7.3g |
| 可溶性 | 2.2g |
| 不可溶性 | 5.1g |
| 蛋白質 | 7g |
| 脂肪 | 3.9g |
| 飽和 | 0.6g |
| 不飽和 | 3.3g |
| 鈉 | 7mg |
常見問題
玉米粉的升糖指數是多少？
玉米粉的升糖指數為68，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為54，對血糖的影響顯著。
玉米粉適合胰島素阻抗患者嗎？
玉米粉升糖指數中等（68）。胰島素阻抗患者可適量食用。
玉米粉如何影響血糖？
玉米粉每100g升糖負荷為54，對血糖有顯著影響。