高麗菜沙拉
GI 40 · 低GL 3.2 / 份7/10
低 GI
40 GI
每 份 (108 g) GL 3.2 · 每 100 g GL 3
Logi 分數 7/10
- 低升糖負荷
- 高鈉含量
高麗菜沙拉 的升糖指數為 40（低）。 一份 份 (108 g) 增加升糖負荷 3.2。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #169026 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
高麗菜沙拉 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 108 g | 3.2 |
營養成分 (每100克)
160
卡路里
8 g
碳水化合物
1.2 g
蛋白質
13 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 160 kcal |
| 碳水化合物 | 8 g |
| 糖分（總計） | 4.5 g |
| 天然 | 3.5 g |
| 添加 | 1 g |
| 膳食纖維 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白質 | 1.2 g |
| 脂肪 | 13 g |
| 飽和 | 1.5 g |
| 不飽和 | 11 g |
| 鈉 | 320 mg |
加工程度
70%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 低升糖負荷
- 良好的蔬菜基底
- 高鈉含量
- 油醋醬帶來的適度脂肪含量
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含高麗菜沙拉的食譜
常見問題
高麗菜沙拉的升糖指數是多少？
高麗菜沙拉 的升糖指數為 40（低）。一份 份 (108 g) 的升糖負荷為 3.2；每 100 g 為 3。
高麗菜沙拉適合胰島素阻抗患者嗎？
高麗菜沙拉升糖指數低（40），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 高麗菜沙拉 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 高麗菜沙拉 以 高麗菜沙拉佐酪梨醬 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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