炸鱈魚
GI 40 · 低
GL 5 · 低
Score 6/10
炸鱈魚的升糖指數為40，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
與其他seafood相比，炸鱈魚的升糖指數屬於最低之列。
炸鱈魚適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 40
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 5
低 GL
對血糖影響極小
200
卡路里
12g
碳水化合物
16g
蛋白質
10g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 適量蛋白質含量
- ✓ 低血糖負荷
- ✓ 含有不飽和脂肪
- ✗ 含有炸製過程中添加的脂肪
- ✗ 纖維含量低
- ✗ 鈉含量中等
加工程度
65%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 200 kcal |
| 碳水化合物 | 12g |
| 糖分（總計） | 0.5g |
| 天然 | 0.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 0.5g |
| 可溶性 | 0.2g |
| 不可溶性 | 0.4g |
| 蛋白質 | 16g |
| 脂肪 | 10g |
| 飽和 | 2g |
| 不飽和 | 7g |
| 鈉 | 350mg |
常見問題
炸鱈魚的升糖指數是多少？
炸鱈魚的升糖指數為40，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
炸鱈魚適合胰島素阻抗患者嗎？
炸鱈魚升糖指數低（40），適合胰島素阻抗患者食用。
炸鱈魚如何影響血糖？
炸鱈魚每100g升糖負荷為5，對血糖有極低影響。