牛肉（一般）
無升糖指數7/10
無升糖指數 — 無碳水化合物
每 100 g 含 0 g 碳水化合物
Logi 分數 7/10
- 每 100 克熟瘦牛肉含有約 30 克蛋白質
- 即使是瘦肉並去除脂肪，每 100 克仍含有約 3 克飽和脂肪
牛肉（一般） 無升糖指數：不含碳水化合物。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #170208 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 無 GI Chicken breast takes the place of beef in stir-fries, stews and salads, with about 31 g of protein and under 4 g of fat per 100 g cooked.
生雞胸肉 - 無 GI Turkey breast roasts, slices and stews like beef, with about 29 g of protein and 2 g of fat per 100 g.
火雞胸肉 - 無 GI Venison is a red meat with a similar rich flavour for roasts and stews, with only about 2 g of fat per 100 g.
鹿肉 - 每 100 g GL 6.4 Cooked lentils replace beef in stews, chili and bolognese, with about 9 g of protein, 8 g of fibre and almost no fat per 100 g.
扁豆
牛肉（一般） 的形式
份量
| 份量 | 克 |
|---|---|
| 1 oz cooked | 28 g |
| cooked from 1/4 lb raw | 76 g |
| 3 oz cooked | 85 g |
| cooked from 200 g raw | 135 g |
營養成分 (每100克)
203
卡路里
0 g
碳水化合物
29.9 g
蛋白質
8.37 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 203 kcal |
| 碳水化合物 | 0 g |
| 糖分（總計） | 0 g |
| 天然 | 0 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 0 g |
| 可溶性 | 0 g |
| 不可溶性 | 0 g |
| 蛋白質 | 29.9 g |
| 脂肪 | 8.37 g |
| 飽和 | 3.35 g |
| 不飽和 | 5.02 g |
| 鈉 | 55 mg |
加工程度
10%
最低
為什麼是這個評分？
- 每 100 克熟瘦牛肉含有約 30 克蛋白質
- 不含碳水化合物：升糖負荷為 0
- 鐵、鋅和維生素 B12 的來源：每 100 克約含 3 毫克鐵和 7 毫克鋅
- 即使是瘦肉並去除脂肪，每 100 克仍含有約 3 克飽和脂肪
- 保留脂肪的較肥部位，每 100 克脂肪含量可達約 17 克，熱量約 260 大卡
- 不含膳食纖維
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
牛肉（一般）的升糖指數是多少？
牛肉（一般） 無升糖指數，因為不含碳水化合物（每 100 g 含 0 g）。
牛肉（一般）適合胰島素阻抗患者嗎？
牛肉（一般） 不含碳水化合物，單獨食用不會升高血糖。
哪一種 牛肉（一般） 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 牛肉（一般） 以 牛肉乾 的升糖負荷最低（每 100 g 1.8）。
在 Logi App 查看 牛肉（一般），含您的份量。
