熟白豆
GI 31 · 低
GL 8 · 低
Score 9/10
熟白豆的升糖指數為31，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為8，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，熟白豆的升糖指數屬於最低之列。
熟白豆適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 31
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 8
低 GL
對血糖影響極小
140
卡路里
25g
碳水化合物
9g
蛋白質
0.5g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖指數與負荷
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 良好的蛋白質來源
- ✗ 中等碳水化合物含量
- ✗ 低水溶性纖維
- ✗ 極少的維生素含量
加工程度
25%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 25g |
| 糖分（總計） | 0.6g |
| 天然 | 0.6g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 6.5g |
| 可溶性 | 2g |
| 不可溶性 | 4.6g |
| 蛋白質 | 9g |
| 脂肪 | 0.5g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.4g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
熟白豆的升糖指數是多少？
熟白豆的升糖指數為31，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為8，對血糖的影響極低。
熟白豆適合胰島素阻抗患者嗎？
熟白豆升糖指數低（31），適合胰島素阻抗患者食用。
熟白豆如何影響血糖？
熟白豆每100g升糖負荷為8，對血糖有極低影響。